Parceria entre ArteBrew e FATEC Piracicaba SP

A cerca de 3 anos teve início a parceria entra ArteBrew e FATEC Piracicaba SP. Esta parceria visa a pesquisa e o desenvolvimento de uma levedura Tupiniquim, tipicamente Brasileira.

A FATEC Piracicaba SP sempre esteve presente no mundo de fabricação de Etanol. Desenvolve trabalhos para o mercado de combustíveis e pesquisam materiais para usinas de todo o Brasil. Desde que teve início esta parceria a ArteBrew ajuda com materiais e tecnologia, pois cerveja é agora um novo segmento da Faculdade.


Atualmente a FATEC Piracicaba conta com uma planta cervejeira com capacidade de 100 litros. Lá é possível realizar todos os tipos de testes e hoje, muitas cervejarias, testam seus produtos antes de lançá-los no mercado.

Daqui a algum tempo, com este projeto, teremos a tão sonhada levedura Brasileira. Se depender da gente vai ser logo, logo.

Com este mesmo intuito e afim de fomentar as pesquisas no Brasil a ArteBrew participará como patrocinadora do V Semana de Tecnologia que será realizado pela FATEC Araçatuba SP.

Organizada pela Fatec Araçatuba, a Sematec (Semana de Tecnologia) é um evento consagrado por reunir a comunidade acadêmica Fatec, profissionais de destaque no mercado de trabalho e pesquisadores de instituições renomadas. O evento está na 5ª edição e o principal objetivo é promover a atualização dos participantes na área de Ciência e Tecnologia, por meio de palestras, workshops e minicursos.

ArteBrew - Nosso Negócio é a Sua Cerveja

www.artebrew.com.br

Dia do Protesto Nacional

Hoje, 17/jun/2013, realmente é um dia que ficará para a história. Praticamente em todas as capitais estão ocorrendo manifestações do povo brasileiro.

As reclamações que começaram devido ao aumento de R$ 0,20 hoje já não ficam somente restritos ao transporte coletivo, mas nos remetem a todos os tipos de deficiências do nosso país.

A saúde deficitária, o sistema de aposentadoria falido, o sistema viário das cidades totalmente ineficiente, linhas férreas jogadas as traças, impostos a cada dia mais abusivos, leis que são impossíveis de serem cumpridas devido a falta de fiscais. Aliado a tudo isto, aumenta a cada dia o número de desvios de verbas, a políticos corruptos, a policiais corruptos.

Onde estamos nós nesta passeata? Reinvidiquemos a nossa parte. Nem todos sabem, mas os impostos em nossa querida e saborosa cerveja chega a 70%.

Será o momento oportuno para colocarmos nossas cartas na mesa? Que fique a cada um de nós esta pergunta, para que possamos nos organizar e buscar um Brasil melhor.

Abraços

Afonso Landini

Concursos de Cerveja....Vale a pena participar?

Neste final de semana, mais exatamente nos dias 30, 31 de Maio até dia 01/junho/2013 vai rolar mais um concurso da AcervA Brasil. Será o oitavo concurso e será na cidade de Curitiba PR.

Vale a pena participar destes concursos? Muitos me indagam e por isto resolvi escrever.

O Brasil está num momento "frauda". Sim, estamos ainda na frauda quando se trata de cervejas especiais. O começo de tudo e principalmente o momento onde "cacas" ocorrem, e entendo que devem ocorrer... O momento é de crescimento, de aprendizado. Muitas cervejas serão elaboradas, muitas boas, algumas contaminadas, muitas perfeitas, outras totalmente fora do estilo.

Todos os países passam por esta fase. Nem imaginem que a Alemanha já nasceu sabendo, muito menos a Bélgica. Todos os outros países e continentes que atualmente figuram com destaque um dia estiveram no momento "frauda".

Qual o ponto positivo de tudo isto? Estamos subindo a "onda". Um dia estaremos na crista dela, mas depende de nós fazermos os que deve ser feito para que possamos chegar lá.

Então como chegar lá sem passar por obstáculos? Nunca será possível o sucesso sem trabalho. Temos que fazer força para poder surfar na onda.

Então, penso sim, que estes concursos são muito bons e temos todos que participar, mesmo que nossas cervejas ainda não estejam do nosso paladar ideal. São nestes concursos que temos uma avaliação das nossas produções, o feedback do avaliador. Vale a pena receber as impressões do que acharam das nossas produções com detalhes técnicos e não somente "não estava muito boa não".....

Bom, pra quem for talvez nos encontremos lá. Se não for neste concurso em algum nós nos falamos.

Abraços

Afonso Landini
ArteBrew - Nosso Negócio é a Sua Cerveja!!!