Cerveja em lata ou em garrafa? O que você prefere?

Alguns dizem que nas latas é possível sentir um ligeiro "gosto" metálico mesmo com a fina película de plástico no interior do recipiente, o que já não acontece nas garrafas de vidro. Mas na verdade a sensação do gosto metálico provém do cheiro da lata que quando despejado no copo desaparece.
Os deferensores das latas alegam que elas bloqueiam toda a luz e oferecem um ambiente hermeticamente fechado apesar de as garrafas quando escuras oferecerem a mesma proteção da claridade.
O que realmente diferencia os 2 tipos de embalagem é a experiência na hora de beber o líquido, afinal gosto é uma combinação de sabor, aroma e textura. Quando você bebe direto da garrafa ou lata a bebida não é exposta ao ar e a experiência não é completa: você não consegue apreciar completamente o cheiro e o gosto, que também é afetado pela falta de espuma.
O jornal The Huffington Post realizou um teste cego com as cervejas de latas e garrafas servidas em copos, foram 25 pessoas que provaram 4 diferentes marcas de cerveja (Budweiser, Sapporo, Sierra Nevada e Heineken) . Os resultados foram bastante surpreendentes: 75% dos provadores preferiram cerveja em lata!
Outro resultado interessante: apenas 54% identificaram corretamente a cerveja em lata. Isso mostra que é mais difícil detectar a origem, ao contrario que muitos pensam.
Para a produção,  a principal razão para cervejeiros artesanais preferirem garrafas é financeira.Operações para enlatar cerveja são mais caras e os lotes mínimo para encomendas são enormes.Além disso como a maioria das boas cervejas é fabricada por pequenas empresas, garrafas se tornaram um símbolo de uma boa cerveja artesanal.
No entanto,  o mercado está mudando, latas são mais leves, mais compactas, empilháveis  e os custos de transporte são muito mais baixos.
A cervejaria Samuel Adams gastou mais de um milhão de dólares para criar uma nova lata para melhorar a experiência da degustação para os amantes da cerveja artesanal. A abertura da lata é maior e localizada ligeiramente mais ao centro da lata, a afastada dos lábios e a aproximação do nariz; naturalmente abre a boca permitindo um maior fluxo de ar e posiciona o nariz mais próximo do bebedouro para sentir os aromas de lúpulo.

Barba, cabelo e cerveja

Semana passada São Paulo inaugurou um futuro point masculino, a Barbearia Corleone, que fica na Rua Doutor Renato Paes de Barros, 390, no bairro Itaim. Além da localização privilegiada essa não é uma barbearia comum, o espaço que tem decoração vintage oferece 450 rótulos de cerveja do mundo todo, choperia da Munique, cerveja de fabricação própria, carta de vinhos e até petiscos.

O bar

O ambiente busca trazer de volta o clima das barbearias dos anos 40 e 50 quando os homens se reuniam para fazer a barba, tomar drinks e fumar seus charutos, por isso todos os passos do ritual são feitos de forma cuidadosa, sem pressa e o cliente ainda é recebido com um chope de cortesia!
A proposta do local é trazer elementos da boa vida que todo homem gosta. Barba, cabelo, bigode, whisky, charutos, cerveja e comida boa em um ambiente diferenciado. Além disso, o espaço oferece lavagem do cabelo em um cadeira confortável, valorizando o momento de relax. Ou seja, quando a toalha é colocada no rosto, é respeitado um tempo maior, afinal essa é a parte mais gostosa de fazer o barbear na navalha, a “recepção” com um chope geladinho servido em copos comprados em NYC e a valorização do tempo em geral.

Tabela de preços

Outro ponto que vale a observação é a decoração antiga com toques modernos como grafitis, iluminações e a mobília, o chão de ladrilho hidráulico xadrez e claro, a parede em tijolo como nas ruas de Nova Iorque com lâmpadas de filamento aparente estilo Edison,com certeza vale a visita!