Há tempos já observei que no Brasil não temos cervejas industriais em garrafas PET, enquanto em muitos outros países é comum o uso deste tipo de garrafa.
Será que utilizaremos esta tecnologia somente para garrafas artesanais ou caseiras?
Faz tempo que não colocamos nada aqui, né? A ideia é agora voltar a escrever algo para vocês e poder, de alguma forma, ajudar na produção das cervejas.
Mestre Cervejeiro formado pela VLB-Berlin, Homebrew, com curso de Tecnologia Cervejeira pelo Ital Campinas e Tecnologia Cervejeira no Centro de Tecnologia SENAI-RJ Alimentos e Bebidas (SENAI Vassouras RJ), Sommelier de Cerveja Certificado pela ABS SP (Associação Brasileira de Sommeliers) e pela AIS Associação Internacional de Sommeliers. Mestre Destilador. Proprietário da ArteBrew, empresa distribuidora de produtos para cervejarias e cervejeiros artesanais.